16° RASSEGNA NAZIONALE OLI MONOVARIETALI ASSAM

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Il nostro Olio Extravergine “
Monocultivar di MORAIOLO ha ottenuto un punteggio di 8.1 nella scheda di valutazione sensoriale di Assam, Agenzia Servizi Settore Agroalimentare delle Marche. E' stato valutato come un olio decisamente erbaceo con sentori di carciofo, mandorla e leggero pomodoro, dal sapore fruttato intenso con piccante di intensità medio-elevata; amaro medio e fluidità elevata.

 



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