Cicerchie Decorticate

4,00

Cottura in 25/30 minuti senza ammollo.

INGREDIENTI: 100% cicerchie decorticate

ALLERGENI: può contenere tracce di soia, fave, glutine e frutti a guscio.

PACKAGING: Confezione da 500gr

 

Descrizione

La cicerchia è un legume tipico delle zone montane dell’Umbria (Monti Sibillini) dal sapore delicato che ricorda fave e piselli.

La rimozione della buccia tramite il procedimento della decorticatura facilita naturalmente il processo di cottura e rende le Cicerchie ideali per la preparazione di zuppe e di gustose creme.

Non necessitano di bagnatura preventiva e si cuociono in circa 25/30 minuti. Un’acqua molto calcarea può allungare i normali tempi di cottura. Raccomandiamo di aggiungere sempre alle pietanze di Cicerchie un ottimo olio extravergine di oliva!