Olio NovOlio 2023

Campagna olearia 2023 ufficialmente iniziata!

NovOlio è l’olio novello per eccellenza: il primo ad essere prodotto, colui che segna l’inizio alla campagna olearia con il suo sapore deciso ed intenso. Viene realizzato con le prime olive raccolte (Leccino e Frantoio) tra la fine di Settembre e l’inizio di Ottobre. Pur andando in controtendenza con le regole della corretta conservazione dell’olio, abbiamo scelto solo per questo prodotto un packaging in bottiglia trasparente non solo per esaltarne il suo colore verde brillante ma anche perché si tratta di un prodotto destinato al consumo immediato talmente gustoso che la luce che attraversa la bottiglia non avrà nemmeno il tempo di avviare un processo ossidativo del prodotto!