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Non necessitano di ammollo.
Previo risciacquo in acqua fresca, cuociono semplicemente in 30-40 minuti, rimangono al dente e non si sbucciano.
Se l’acqua di cottura fosse “dura” cioè ricca di calcio, la cottura potrebbe richiedere circa 10′ in più rispetto ai tempi normali.
INGREDIENTI: 100% lenticchie
ALLERGENI: può contenere tracce di soia, fave, glutine e frutti a guscio.
PACKAGING: Confezione da 400gr
Le lenticchie sono naturalmente sane e gustose e rappresentano il legume di eccellenza della Regione Umbria.
La coltivazione è molto antica ed è la prima coltivazione di cui si ha testimonianza scritta.
Queste lenticchie appartengono alla varietà originaria delle zone montane dell’Umbria, dalle dimensioni naturalmente piccole del seme di forma tondeggiante e multicolore.
